Gastronomia

• Najpiękniejsza kawiarnia w Europie znajduje się w Bydgoszczy. Woda wygrywa prestiżowy konkurs

  gastronomia

  Agata Szczygielska-Jakubowska, Sandra Zakrzewska

  Klubopiekarnia Woda z Bydgoszczy zdobyła nagrodą w konkursie Restaurant&Bar Design Award 2024 w kategorii "Najlepsza kawiarnia". Zaprojektowało ją biuro architektoniczne Znamy się.

  19.11.2024 | 11:11

  architektura

  kawiarnie

  

• Kto będzie nas karmił i bawił podczas Bydgoskiego Jarmarku Świątecznego?

  Bydgoski Jarmark Świąteczny

  Janusz Milanowski

  Diabelski młyn będzie jeszcze bardziej diabelski, a raczyć będziemy się m.in. pieczonymi kasztanami, specjałami wprost od wiejskich gospodyń i z kuchni śródziemnomorskich. To wszystko już od 22 listopada na Bydgoskim Jarmark Świątecznym.

  12.11.2024 | 17:17

  Boże Narodzenie

  Bydgoszcz

  gastronomia

  handel

  

• Najostrzejsza pizza albo 1000 zł za zjedzenie kebabu w Bydgoszczy. Dietetycy łapią się za głowę

  gastronomia

  Sandra Zakrzewska

  Bydgoskie lokale gastronomiczne prześcigają się w kolejnych wyzwaniach kulinarnych. Niektóre z nich mogą być naprawdę groźne.

  12.11.2024 | 06:08

  Bydgoszcz

  dietetyka

  influencer

  jedzenie

  

• Możesz zjeść kolację, której menu przygotuje aktorka Joanna Brodzik wraz z szefem kuchni bydgoskiej Werandy

  przepisy kulinarne

  Andrzej Tyczyno

  Popularna, choć ostatnio trochę zapomniana, aktorka Joanna Brodzik będzie bohaterką listopadowego spotkania z cyklu "Artyści w Bohemie" w Bydgoszczy. Ta kolacja zapowiada się wyjątkowo, bo jej menu przygotuje sama gwiazda wieczoru wespół z szefem kuchni restauracji Weranda Kamilem Wełnicem.

  06.11.2024 | 12:58

  gastronomia

  kultura

  

• Pub w centrum Bydgoszczy działa od dziesięciu lat. I koniec. Dla niektórych to miejsce wręcz kultowe

  gastronomia

  Andrzej Tyczyno

  Tylko do końca roku będzie działał pub Prolog 9 w sercu Bydgoszczy, ikoniczne miejsce dla miłośników piw rzemieślniczych. Można go przejąć, ale nowy właściciel będzie musiał poszukać innej lokalizacji, bo kamienica przy ul. Długiej została wystawiona na sprzedaż.

  26.10.2024 | 12:15

  piwo

  Stare Miasto

  

• Efekt Kryhy. Po burgery ufo z Osielska ustawiają się długie kolejki. Czy są najlepsze? Nie

  gastronomia

  Sandra Zakrzewska

  - Po pracy czujemy się jak ślimaki, tyle jest do zrobienia. Ruch zwiększył się nam trzykrotnie i o pomoc musiałem poprosić kolegę - opowiada właściciel Harry Burger z Osielska. Jego lokal odwiedził znany kulinarny influencer. I się zaczęło.

  13.10.2024 | 17:25

  burgery

  Osielsko

  youtube

  

• W biurowcu Nordic Haven będzie otwarta potężna restauracja Nurt. Ma być największa w Bydgoszczy

  gastronomia

  Sandra Zakrzewska

  W dobrze znanym miejscu w Bydgoszczy otworzy się nowa restauracja. Wrażenie ma robić jej potężna powierzchnia.

  12.10.2024 | 08:15

  Bydgoszcz

  Nordic Haven

  restauracja

  

• Zamknięty chodnik po zawaleniu się kamienicy w Bydgoszczy. Restauratorzy: Urzędnicy mają nas gdzieś

  katastrofa budowlana

  Agata Szczygielska-Jakubowska

  - Ręce nam opadają. Analizujemy każdy dzień pod względem obrotów i już mamy stratę 50 proc. względem tych samych dni sprzed tygodnia czy dwóch - mówi Joanna Gajownik, właścicielka bydgoskiej Warzelni.

  27.09.2024 | 07:01

  gastronomia

  

• Można już rezerwować stoliki na jesienną edycję Restaurant Week w Bydgoszczy. Czym to się je?

  gastronomia

  Andrzej Tyczyno

  10 renomowanych bydgoskich restauracji bierze udział w jesiennym Restaurant Week, Za trzydaniowy posiłek zapłacimy w nich nieco ponad 70 zł i jeszcze dostaniemy darmowy koktajl od partnera akcji. Znamy już menu.

  12.09.2024 | 19:30

  

• W Bydgoszczy można kupić lody dla psa. Porcja kosztuje więcej niż dla klienta na dwóch nogach

  zwierzęta

  Małgorzata Czajkowska

  - Odkąd na portalu zamieściłem informację o zimnych przysmakach dla psiaków, klienci szturmują osiedlową kawiarenkę, nawet robią rezerwację - mówi właściciel lodziarni na bydgoskich Kapuściskach. Taką furorę robią lody dla psów.

  29.08.2024 | 06:27

  gastronomia

  Kapuściska

  

• "Dzień dobry. Jestem Pasik". Robot Pasibusa rozwozi jedzenie po Bydgoszczy

  gastronomia

  Zuzanna Folk

  Mały robot krąży po centrum Bydgoszczy. To pomysł restauracji Pasibus, która otworzyła w mieście drugi lokal. Robot dostarcza burgery.

  28.08.2024 | 06:21

  Bydgoszcz

  

• Te restauracje powstaną niedługo w Bydgoszczy. Subito, drugi Pasibus i WhiteBull Steak House

  gastronomia

  Zuzanna Folk

  W Bydgoszczy będzie otwarty drugi lokal popularnej burgerowni Pasibus. Do tego w centrum miasta powstanie kultowa stekownia z Torunia.

  20.08.2024 | 06:15

  Bydgoszcz

  

• Bydgoska klubopiekarnia w prestiżowym konkursie. Powalczy o tytuł najpiękniejszego lokalu na świecie

  gastronomia

  Sandra Zakrzewska

  Kawiarnia z Bydgoszczy została nominowana w Restaurant&Bar Design Awards. To konkurs dla najpiękniejszych lokali na całym świecie. Na liście znalazły się cztery kawiarnie z Europy, w tym dwie z Polski.

  13.08.2024 | 07:04

  Bydgoszcz

  

• Kawiarnia Strefa szuka nowego właściciela. "Łzy w oczach i serce pełne bólu"

  Wiadomości z Bydgoszczy

  Sandra Zakrzewska

  Kawiarnia Strefa działa w Bydgoszczy od ponad dekady. Teraz najprawdopodobniej zmieni właściciela.

  12.08.2024 | 17:51

  Bydgoszcz

  gastronomia

  

• Nowa restauracja w Młynach Rothera w Bydgoszczy. Miłośnicy włoskiej kuchni będą zachwyceni

  Młyny Rothera

  Agata Szczygielska-Jakubowska

  Od soboty (3 sierpnia) będzie można spróbować przysmaków kuchni włoskiej i francuskiej w nowo otwartej restauracji w bydgoskich Młynach Rothera. Oferta Monki zyskała wielu wielbicieli w Toruniu, czy podobnie będzie u nas?

  02.08.2024 | 18:48

  gastronomia

  Wyspa Młyńska

  

• Książulo, Czerwony Pingwin i Jolanta z Bydgoszczy. Było tak ostro, że aż bez sensu

  gastronomia

  Jacek Glugla

  Gastrotuberzy nie są smakoszami ani wybitnymi znawcami dobrej kuchni. I co z tego, skoro ich filmy mogą z przeciętnej pizzerii w Bydgoszczy zrobić gwiazdę internetu. Bo robi tak ostrą pizzę, że aż nie da się jej zjeść.

  19.07.2024 | 07:05

  Książulo

  pizza

  wakacje

  

• Gwar foodhall działa od miesiąca. Jak sobie radzi?

  hala targowa

  Zuzanna Folk

  Gwar foodhall działa od 14 czerwca. Otwierają się tam kolejne punkty gastronomiczne, a jak wygląda frekwencja?

  17.07.2024 | 06:04

  gastronomia

  Hala Targowa Bydgoszcz

  

• Bydgoska pizzeria robi furorę w internecie. Dzięki najostrzejszej pizzy w Polsce i znanemu youtuberowi

  gastronomia

  Zuzanna Folk

  Pizzeria Jolanta w Bydgoszczy reklamuje się serwowaniem najostrzejszej pizzy w Polsce. Kolejni youtuberzy próbują ją zjeść, a swoimi zmaganiami dzielą się w internecie.

  16.07.2024 | 20:02

  Bydgoszcz

  Książulo

  pizzeria

  youtube

  

• Dobrze znana z Hali Targowej restauracja otworzyła się w nowym miejscu. Tuż obok

  gastronomia

  Zuzanna Folk

  Noto Ramen wcześniej działał w Hali Targowej u rogu ulic Podwale i Magdzińskiego, a teraz został otwarty w nowej lokalizacji. Po sąsiedzku.

  21.06.2024 | 10:04

  Bydgoszcz

  

• Hala Targowa w Bydgoszczy znów otwarta. Zajrzeliśmy do środka Gwar foodhall

  Hala Targowa Bydgoszcz

  Sandra Zakrzewska

  Tym razem bez hucznego otwarcia i przecinania wstęg, jak w sierpniu zeszłego roku, otwarto Halę Targową w Bydgoszczy. Teraz to Gwar foodhall. Sprawdziliśmy, co się zmieniło.

  14.06.2024 | 18:10

  gastronomia

  

• Gwar foodhall odkrywa kolejne karty. I coraz bardziej przypomina Halę Targową sprzed zamknięcia

  gastronomia

  Sandra Zakrzewska

  Znamy kolejne lokale, które zostaną otwarte w Gwar foodhall, czyli dawnej Hali Targowej. To m.in. naleśnikarnia, burgerownia czy drink bar.

  11.06.2024 | 06:04

  hala targowa

  Hala Targowa Bydgoszcz

  

• Manufaktura Pierogów i Johnie Pizza w Hali Targowej. Od teraz to Gwar foodhall

  gastronomia

  Sandra Zakrzewska

  To już nie Hala Targowa a Gwar foodhall. Operator zaczyna odkrywać karty przed ponownym otwarciem. Wiadomo już, że otwarty zostanie m.in. punkt z pierogami.

  04.06.2024 | 10:53

  Bydgoszcz

  foodhall

  Hala Targowa

  Hala Targowa Bydgoszcz

  

• Bydgoski klub będzie miał swoją filię w Trójmieście. Otwarcie jeszcze w czerwcu

  kluby

  Zuzanna Folk

  Grey Club cieszy się dużą popularnością wśród bydgoszczanek i bydgoszczan. Jeszcze w czerwcu otworzy swoją filię w Gdańsku.

  27.05.2024 | 19:08

  Bydgoszcz

  gastronomia

  Gdańsk

  klub

  

• Latem w Młynach Rothera otworzy się nowa restauracja. Poszukiwany menedżer

  gastronomia

  Sandra Zakrzewska

  W małym budynku na tarasie Młynów Rothera działa klubopiekarnia Woda. Jej gospodarzem jest właściciel restauracji Monka z Torunia. Wkrótce otwarcie bydgoskiego lokalu pod tym samym szyldem.

  13.05.2024 | 07:00

  

• Koniec Hali Targowej w Bydgoszczy w dotychczasowej formie. Operator się pożegnał

  Hala Targowa Bydgoszcz

  Andrzej Tyczyno

  "Krótka podróż konceptu Hala Targowa dobiega końca" - napisał na Facebooku operator tego miejsca. Urzędnicy zapewniają jednak, że to tylko chwyt marketingowy.

  07.05.2024 | 14:01

  gastronomia

  

• Popularna kawiarnia w centrum Bydgoszczy zmieni właściciela. Czy uda się zachować niepowtarzalny klimat Fanaberii?

  gastronomia

  Agata Szczygielska-Jakubowska

  "Szukam nowej rodziny dla Fanaberii, bo zabrakło mojego męża, z którym wspólnie budowaliśmy i przez kilka lat tworzyliśmy to miejsce" - napisała na swoim profilu na Facebooku Katarzyna Borkowska-Kiss.

  10.04.2024 | 20:09

  fanaberia

  kawiarnia

  

• Magda Gessler w Żninie. Chicken Go przemieniła w Mój Schaboszczak. Opinie są podzielone

  gastronomia

  Zuzanna Folk

  Magda Gessler tym razem odwiedziła restaurację w Żninie. Niebawem emisja kolejnego odcinka "Kuchennych Rewolucji" z Kujawsko-Pomorskiego.

  01.04.2024 | 10:27

  kuchenne rewolucje

  Magda Gessler

  Żnin

  

• Hiszpański organmistrz pracuje w bydgoskim "gastronomiku". Zaskoczenie w auli

  szkoły

  Małgorzata Czajkowska

  Organmistrz z Hiszpanii rozpoczął w Bydgoszczy montaż repliki zabytkowych organów z regionu Saragossy. Miejsce instalacji instrumentu zaskakuje.

  19.03.2024 | 06:05

  Akademia Muzyczna w Bydgoszczy

  gastronomia

  muzyka

  organy

  

• Efekt Magdy Gessler. W Dzikowisku wciąż tłumy klientów. "Odmieniła nasze życie"

  gastronomia

  Zuzanna Folk

  7 marca w telewizji TVN wyemitowano odcinek programu "Kuchenne Rewolucje" z Bydgoszczy. Restauracja Dzikowisko od tego czasu nie może narzekać na brak klientów.

  18.03.2024 | 07:00

  Bydgoszcz

  kuchenne rewolucje

  Magda Gessler

  

• "Kuchenne Rewolucje" rozpoczną się w Bydgoszczy. Do zmiany "Gusto Kuchnia i Wino"

  gastronomia

  Zuzanna Folk

  W najbliższy czwartek (7 marca) rozpocznie się nowy sezon popularnego programu TVN "Kuchenne Rewolucje". W pierwszym odcinku Magda Gessler odmieni bydgoską restaurację.

  05.03.2024 | 11:56

  Bydgoszcz

  kuchenne rewolucje

  Magda Gessler

  

• Co dalej z Halą Targową? "Charakter miejsca trzeba przystosować do realiów"

  hala targowa

  Sandra Zakrzewska

  Na wniosek radnych Prawa i Sprawiedliwości, którzy domagali się informacji m.in. o sytuacji w Hali Targowej, zwołano nadzwyczajną sesję rady miasta. Dlaczego została zamknięta?

  15.02.2024 | 22:17

  Bydgoszcz

  gastronomia

  Hala Targowa Bydgoszcz

  

• Kolejna restauracja w centrum Bydgoszczy zamknięta. "Interes zdycha, bo kasa się skończyła"

  gastronomia

  Sandra Zakrzewska

  W centrum Bydgoszczy zamknęła się kolejna restauracja. "Mam w podobnej odległości od siebie Halę Targową i knajpy w Osielsku. Bez chwili namysłu wybieram Osielsko. Dlaczego?" - pisze nasz czytelnik o kryzysie branży gastronomicznej.

  07.02.2024 | 06:18

  restauracje

  Stare Miasto

  

• Zmiany na Dworcu Głównym w Bydgoszczy. Pojawiła się nowa sieciówka

  handel

  Zuzanna Folk

  W budynku Dworca Głównego w Bydgoszczy pojawił się nowy lokal. To sieciówka Dobre Precle.

  06.02.2024 | 05:09

  Bydgoszcz

  Dworzec Główny

  gastronomia

  

• Branża gastro w coraz większej zapaści. Dlaczego bydgoska restauracja zamknęła się w dniu otwarcia

  gastronomia

  Małgorzata Czajkowska, Sandra Zakrzewska

  Inflacja, rosnąca płaca minimalna z jednej strony i coraz mniej w portfelach naszych gości z drugiej. Branża gastronomiczna jest w coraz trudniejszej sytuacji. Serio. Przetrwają najsilniejsi - mówią restauratorzy z Bydgoszczy.

  02.02.2024 | 07:04

  Bydgoszcz

  Polska branża gastronomiczna

  płaca minimalna

  restauracje

  

• Restauracja w centrum Bydgoszczy zamknięta tuż po otwarciu. Szarpane działało jeden dzień

  gastronomia

  Zuzanna Folk

  W piątek (26 stycznia) w centrum Bydgoszczy otwarto nowy lokal gastronomiczny. Szarpane następnego dnia przestało już istnieć.

  28.01.2024 | 13:42

  Bydgoszcz

  

• Szarpane w Bydgoszczy. Nowa restauracja przy ulicy Długiej

  gastronomia

  Zuzanna Folk

  W centrum Bydgoszczy zostanie otwarty nowy lokal gastronomiczny. Szarpane to propozycja nie tylko dla mięsożerców.

  27.01.2024 | 09:32

  Bydgoszcz

  resturacje

  

• Restaurant Week 2024. Największe kulinarne wydarzenie w Polsce wkracza do Bydgoszczy

  restauracje

  Dominik Krzysztofiak

  Festiwal kulinarny Restaurant Week w tym roku po raz pierwszy odbędzie się również w Bydgoszczy. Dzięki rodowitej bydgoszczance będzie można wziąć udział w sześciotygodniowym święcie gastronomii. I za przystępną cenę sprawdzić, jakie smakołyki przygotują szefowie kuchni.

  26.01.2024 | 06:05

  gastronomia

  kulinaria

  

• Hit azjatyckiej kuchni w Bydgoszczy. Pierwsza taka restauracja w regionie

  gastronomia

  Zuzanna Folk

  Na Bartodziejach otwarto restaurację New China Town. To dobrze znane bydgoszczanom miejsce.

  18.01.2024 | 07:35

  Bydgoszcz

  

• Pomysł na przekąskę. Czytelnik poleca pizzę według ukraińskich przepisów

  gastronomia

  Agata Szczygielska-Jakubowska

  "Nie opisalibyście takiej jednej fajnej pizzerni? Bardzo dobre pizze tam mają, warto wspomnieć czasem o miejscu takim jak to, żeby nie zaginęło na tle bardziej znanych lokali w centrum miasta" - napisał do nas Czytelnik. Czemu nie? Opiszemy.

  16.01.2024 | 20:05

  pizza

  pizzeria

  

• Nowy lokal w centrum miasta. Wcześniej działał tu Jagerbar

  gastronomia

  Zuzanna Folk

  Spectrum Cocktail Bar to nowe miejsce na gastronomicznej mapie Bydgoszczy. W samym centrum miasta.

  11.01.2024 | 05:40

  Bydgoszcz

  nowy lokal

  Śródmieście