Popularna, choć ostatnio trochę zapomniana, aktorka Joanna Brodzik będzie bohaterką listopadowego spotkania z cyklu "Artyści w Bohemie" w Bydgoszczy. Ta kolacja zapowiada się wyjątkowo, bo jej menu przygotuje sama gwiazda wieczoru wespół z szefem kuchni restauracji Weranda Kamilem Wełnicem.
W niedzielę 7 kwietnia na TVP Historia będzie można zobaczyć pierwszy odcinek nowego serialu "Historia kuchni polskiej". Czy produkcja okaże się hitem, jak "1670"? Na pewno obraz jest bardzo pouczający, zwłaszcza dla smakoszy i pasibrzuchów.
Mocno pożółkła, bydgoska książka kucharska sprzed ponad 90 lat przenosi nas w tradycje kulinarne międzywojnia i daje ryby na sto sposobów. Może wypróbować je w te święta?
Co łączyło ekscentrycznego księcia Hermana Pücklera z Bydgoszczą? Jeden deser.
20 listopada (sobota) o godz. 16 w Pałacu w Ostromecku prof. Jarosław Dumanowski z UMK opowie o najstarszych polskich przepisach kulinarnych i niezwykłych recepturach z XVII wieku związanych z Bydgoszczą.
W dawnej Polsce jedzenie mięsa było mocno ograniczone. Weźmy okres wielkanocny. Przed Niedzielą Wielkanocną obowiązywał bardzo surowy post. Żadnego mięsa, żadnych jaj, żadnego masła - mówi prof. Jarosław Dumanowski, historyk z Centrum Dziedzictwa Kulinarnego UMK.
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
