Przegląd walentynkowych kolacji w Bydgoszczy. Afrodyzjaki w menu

Walentynki w restauracji hotelu City przy ul. 3 Maja 6 potrwają od środy do piątku w godz. 16-22. Organizatorzy zapewniają blask świec i romantyczną muzykę. A szef kuchni przygotował trzy karty dań: menu I - aperitif; krem z kopru włoskiego z nutą ouzo; filet mignon w glazurze z musem z pieczonej papryki, pieczonymi ziemniakami i pomidorkami cherry; mus z marakui; menu II - aperitif; krem szparagowy z pieczonymi orzeszkami piniowymi; grillowany kurczak kukurydziany w szynce parmeńskiej z sosem cytrynowo-imbirowym, ziemniakami puree i kalafiorem romanesco; muffina z czekoladą; menu III - aperitif; krem marchewkowo-kokosowy z imbirem; risotto z czarna soczewicą, krewetkami z avocado oraz szpinakiem; tarta z białą czekoladą, pestkami granatu i truskawkami.

Cena: pierwsze menu kosztuje 120 zł od osoby, dwa pozostałe - 100 zł od osoby. Rezerwacje: tel. 52 325 25 22

Restauracja w hotelu Bohema przy ul. Konarskiego 9 zaprasza w Walentynki od godz. 17. Szef kuchni przygotował takie menu: aperitif - bellini truskawkowe; przystawki do wyboru - sałatka z pieczonego buraka z kozim serem, orzechami, miodem i truskawkami albo krewetki w sosie maślanym z papryką chilli, szpinakiem i mulami albo foie gras na grzance z musem owocowym, pana cottą i ananasem; zupy do wyboru: consomme wołowe z pierożkami mięsnymi, marchwią, pietruszką i oliwą smakową albo krem z pomidorów i malin z pianą owocową i kwiatami jadalnymi; dania główne do wyboru: udko z gęsi z  marchwią, imbirem, soczewicą i wędzonką albo polędwica z dorsza z gratiną z białych warzyw i ziemniaka, pak choi, mlekiem kokosowym, wermutem i krewetką albo risotto z truflami z borowikiem, podgrzybkiem, truflą, boczniakiem, kurkami, serkiem mascarpone i parmezanem; deser do wyboru: serce KarmeLOVE albo beza z bitą śmietaną i truskawkami. Wino do wyboru: musujące, białe, czerwone, do tego w cenie woda mineralna, kawa, herbata.

Cena: 350 zł od pary. Rezerwacje: zakupu można dokonać on-line na stronie hotelbohema.pl, później trzeba potwierdzić rezerwację pod numerem telefonu 52 560 06 00

W restauracji przy ul. Grudziądzkiej 33 zakochani mogą wybierać zarówno spośród specjalnych pozycji w menu, jak i zdecydować się na kartę degustacyjną. W menu znajdziemy: przystawki - roladę z halibuta z musztardą francuskę, chipsem z parmezanu i sosem sojowym (24 zł), tagliatelle z małżami z sosem krewetkowym i pak choy na maśle (28 zł), sałatkę z półgęskiem z sałatami, gruszką marynowaną w miodzie i chili, serem pleśniowym, lazurem niebieskim i sosem z czarnej porzeczki (32 zł); zupy - krem z żółtej marchwi z mlecziem kokosowym, crudite z marchewki i pastą tom yum (16 zł), bulion wołowy z plastrowaną polędwicą wołową, warzywami julienne i palonym żółtkiem (19 zł); dania główne - ravioli z ricottą i szpinakiem z sosem z grzybów leśnych z chipsem z parmezanu (38 zł); pstrąg łosoiowy z sałatką z ziemniaków i grzybów, porem, czosnkiem, cebulą, masłem, parmezanem, crust bekon-por-parmezan, puree z groszku (43 zł), kurczak supreme w ziołach z risotto grzybowym i młodym brokułem (41 zł), balotyna z przepiórki z nadzieniem z czerwonej soczewicy i kaczych żołądków, kaszą mhammas, grzybami leśnymi, groszkiem, tymiankiem i kolorową marchwią karmelizowaną (49 zł), stek z rostbefu z ziemniakami confit, grillowanymi warzywami i sosem holenderskim (64 zł), mus z mlecznej czekolady z coulis z czarnej porzeczki z kardamonem, chipsem z czekolady i minibezą (18 zł), parfait bananowe z coulis z malin, gruszką marynowaną w białym winie i wanilii i glazurą czekoladową (18 zł). Na menu degustacyjne składa się:  rillettes z kaczki z sosem cumberland, popcornem z kaszy gryczanej i piklowaną cebulką; halibut canfitowany z czarną soczewicą, majonezem buraczanym, wędzonym kawiorem i koperkiem; przegrzebek z risotto dyniowym z truflą, sosem maślano-kaparowym i szpinakiem wodnym; zupa z żółtych buraków z fioletową marchwią, skorzonerą i pudrem z buraka; biodrówka cielęca z lejkowcami dętymi, sosem holenderskim, brukselką jarmużową i warzywami sezonowymi; sorbet z pieczonych jabłek z karmelizowanym słonecznikiem, musem czekoladowym z tonką oraz pianą z jabłka; petit chocolate z czekoladową truflą z orzechami i praliną hand-made.

Cena: w zależności od wybranych dań, menu degustacyjne to koszt 300 zł od pary. Rezerwacje: tel. 52 307 72 84

Restauracja przy ul. Gdańskiej 50 ma jeszcze wolne miejsca w walentynkowy wieczór. A w menu: carpaccio z ośmiornicy i krewetek (z selerem, ryżem, sałatami i suszonym dorszem); krem z pieczonej pietruchy (z wędzonym kurczakiem, szałwią, olejem słonecznikowym i nutą kawy); pierś z kaczki (do tego pieczona skorzonera, kremowe żółtko, beszamel, czerwona cebula, czarna porzeczka); a na deser biszkopt z wiśniami (z bezą z pigwowcem, twarożkiem, lodami z zielonego jabłka, ptysiami, orzechami i miodem).

Cena: 100 zł od osoby. Rezerwacje: tel. 52 327 42 05 

Restauracja przy ul. Mostowej 4 zaprasza na walentynkową kolację do sali Waniliowej od godz. 17. A w menu: pierwsze danie - smażone przegrzebki na puree z selera pieczonego w soli z emulsją z czerwonych owoców albo krem kukurydziany z krokietem warzywnym; drugie danie: pierś z kurczaka kukurydzianego supreme na purée truflowym z karmelizowaną żółtą marchwią albo dorsz z sosem rakowym na kuskusie szafranowym z kompresowanym ananasem; deser - ptyś czekoladowy z kruszonką, kremem waniliowym i truskawkami albo brownie bez mąki z czekolady Madagaskar z sorbetem malinowym, bezą i malinami. W cenie: kawa lub herbata, woda, dwie lampki wina.

Cena: 190 zł od pary. Rezerwacje: tel. 693 994 419

Restauracja, jak sama nazwa wskazuje, przy ul. Stary Port 13 zaprasza na wydłużony weekend walentynkowy od czwartku do niedzieli. Oprócz potraw przygotowanych specjalnie przez szefa kuchni, zapewnia muzykę na żywo i blask świec. A w menu: krem z brokułu i mięty z pianką parmezanową (12 zł), łosoś gravlax z musem gruszkowo-chrzanowym (28 zł), filet z kurczaka na winnym ryżu w sosie cytrusowym, z blanszowanymi warzywami (37 zł), filet z pstrąga z puree z groszku i grillowanymi pieczarkami (42 zł), sorbet malinowy z kremem mascarpone i odrobiną rumu (14 zł).

Cena: w zależności od wyboru dań z menu. Rezerwacje: tel. 516 724 118

Restauracja przy ul. Fredry 1 też przygotowała specjalne menu na Walentynki. Składają się na nie: przystawka - smażone krewetki z chili i czosnkiem podane na czarnym pieczywie aromatyzowane sepią z pastą guacamole i sałatką z pomidorów oraz zapiekana burrata z szynką parmeńską i sycylijską caponatą; zupa - krem z pieczonej pietruszki i czosnku z gruszką i z domowymi suszonymi pomidorkami koktajlowymi oraz chipsami z bazylii; dania główne - kule z łososia z serkiem fromage w panko z kaszą pęczak na sypko z kukurydzą i sosem pomarańczowym oraz polędwiczka wieprzowa z szynką parmeńską oraz sosem Marsala i musem z pieczonych batatów; deser - trufle czekoladowe, praliny z mascarpone, ravioli malinowe.

Cena: zależy od wybranych dań. Rezerwacje: tel. 52 321 21 21

Siedem dań i siedem lampek wina z kolekcji Marka Kondrata złożą się na kolację walentynkową w hotelu przy ul. Wrocławskiej 3. Początek o godz. 18.

Cena: 300 zł od pary. Rezerwacje: tel. 52 376 36 26