Od 12 lat Bydgoskie Zakłady Mięsne już nie działają w środku miasta. Dawna rzeźnia miejska powstała przy obecnej ul. Jagiellońskiej pod koniec XIX wieku. Po przenosinach zakładów mięsnych i wybudowaniu centrum handlowego Focus Mall pozostały cztery stare budynki. Częścią jednego z nich jest charakterystyczna wieża z zegarem. Budynek administracyjny dawnej rzeźni został wzniesiony w 1893 roku. Aby wejść na wieżę trzeba pokonać cztery kondygnacje. W wycieczce zorganizowanej przez Stowarzyszenie Wchodzących na Wieże uczestniczyło kilkanaście osób m.in. przewodnicy po mieście, pasjonaci historii Bydgoszczy. Na szczycie znajduje się zegar, teraz już oczywiście z nowym mechanizmem elektrycznym. Wystarczy wejść kilka stopni po drabinie, aby i tam zajrzeć. Obecnie w 'wieżowym' budynku znajduje się restauracja Bierhalle, posiadająca własną warzelnię piwa. W niedługim czasie będzie oferować także piwo uwarzone na podobieństwo dawnego Bractwa z browaru Kujawiak.
Wszystkie komentarze